熟练掌握餐具、厨具、设备的清洁与消*流程，熟悉各类洗涤剂、清洁剂、消*剂的配比及使用方法，能正确操作洗碗机、消*柜等设备，确保达到卫生标准
主动配合厨房、打餐区等岗位工作，及时供应清洁餐具；积极响应员工关于环境卫生的合理要求，高效解决问题
具有良好的沟通团队协作精神，与其他岗位人员保持沟通，协同完成餐厅卫生保障任务，共同维护良好的就餐环境

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